Offres d’emploi Responsable Qualité En Restauration Collective

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Métiers

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Second de cuisine (H/F)

21/12/2024 | CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'AUBE| Bouilly

Au sein du collège Max Hutin à Bouilly, le second de cuisine exerce sous l'autorité du chef cuisinier la production des repas. Il assiste au quotidien le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il assure la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP...

chef cuisinier (H/F)

21/12/2024 | CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'AUBE| Ervy-le-Châtel

Le chef cuisinier au collège Eugène Belgrand à Ervy le Châtel doit assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Il a la charge de l'encadrement des personnels techniques participant aux...

Responsable qualité, hygiène, diététique et sécurité sanitaire en restauration collective (F/H)

11/12/2024 | VILLE DE SAINT MAUR DES FOSSES| ST MAUR DES FOSSES

Rattaché(e) à la direction de la Vie Scolaire et Périscolaire, vous êtes garant(e) du respect des normes de qualité et d’hygiène en restauration collective : Vous sensibilisez les agents des crèches, des offices de restauration...

Chef de production culinaire d'une cuisine centrale(H/F)

04/12/2024 | VILLE D'ERMONT| Val-d'Oise

Chef de production culinaire d'une cuisine centrale(H/F)Titulaire ou ContractuelCatégorie B – Cadre d’emploi des TechniciensCatégorie C – Cadre d’emploi des agents de maitrisePoste à pourvoir au 1 er janvier 2025...

Chargé de suivi qualité et nutrition F/H

15/11/2024 | DEPARTEMENT DES HAUTS DE SEINE| Hauts-de-Seine

Au sein du pôle éducation, maintenance et construction, la Direction de l’Environnement des Collèges et de la Restauration (DECR) veille au bon fonctionnement des collèges du Département.Elle assure la gestion de la restauration scolaire, le bon...

Responsable de cuisine en restauration collective H/F

06/11/2024 | CAISSE DES ECOLES DU 11EME| Paris

Corps (grades) : Catégorie C (titulaire ou contractuel)LOCALISATIONDirection : Caisse des écoles du  11ème arrondissementService : RestaurationAdresse : 12 place Léon BlumCode Postal : 75011 Ville : Paris...

DIETETICIEN H/F

29/10/2024 | CAISSE DES ECOLES DU 15EME| Paris

Intervient tout au long de la chaîne alimentaire en composant initialement le plan alimentaire, également dans la vérification de la qualité de la réalisation de plats notamment sur le plan de la satisfaction des convives.Activités relatives au...