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- Plongeur en restauration (H/F)
DATE DE PUBLICATION | 24/10/2024 | TYPE DE CONTRAT | Titulaire, Contractuel | |
RECRUTEUR | REGION CENTRE VAL DE LOIRE | CATÉGORIE | C | |
LIEUX DE TRAVAIL |
Cher | SALAIRE |
Non communiqué | |
CODE POSTAL |
18000 | VALABLE JUSQU'AU |
14/11/2024 |
Poste
Présentation de la direction / contexte
Le Conseil régional recrute pour le lycée Alain Fournier à Bourges un.e agent.e de propreté des locaux/plongeur.se en restauration.
Le/la plongeur.euse en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des équipements et ustensiles de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux.
L’agent.e de propreté des locaux effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux d'un établissement d'enseignement. Il/elle réalise des opérations de rénovation des surfaces.
MISSIONS ET ACTIVITES
Plonge et nettoyage du matériel :
- Effectuer la plonge manuelle et/ ou automatisée
- Dérocher et trier les déchets
- Trier la vaisselle avant et après lavage
- Contrôler la propreté
- Nettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisine
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés :
- Préparer le matériel, les produits nettoyants et baliser les zones glissantes
- Nettoyer et laver les sols, les surfaces, les mobiliers, les vitres, les sanitaires manuellement ou mécanisé
- Trier et évacuer les déchets courants pour enlèvement (tri sélectif)
- Nettoyer et ranger le matériel utilisé
Contrôle de l’état de propreté des locaux :
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Aérer les locaux
- Renseigner les supports de suivi et informer l'interlocuteur concerné des anomalies constatées
Contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits :
- Suivre l’état des stocks des produits d’entretien
- Assurer l’approvisionnement des produits et du matériel nécessaire
Conditions générales
Horaires: Horaires du soir - Du lundi au jeudi : 11h30-20h15 et le vendredi : 7h15-15h30 *Horaires indicatifs, sous réserve de modifications
NBI: Non
51% plonge
49% de propreté des locaux
Demande de la polyvalence pour assurer diverses missions : entretien des locaux, service en restauration et plonge, si nécessité de service
Gestes répétitifs, port de charges, station debout prolongée, port d'équipement de protections individuelles (EPI), utilisation de machines
Expérience souhaitée
Poste à pourvoir à partir du : 01/12/2024
Avantages sociaux :
Remboursement des frais de transports collectifs,
Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT, Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
Adhésion possible au COS, Accès Plurelya
Profil
COMPETENCES
Connaissances :
- L’utilisation de la machine de plonge automatisée et plonge manuelle
- Les techniques de nettoyage manuelles et mécanisées des locaux
- Les différents matériaux et revêtements
- Les pictogrammes et les consignes d’utilisation des produits
- Les procédures de signalisation du danger
- Les outils et machines
- Les règles et les consignes de sécurité
- La conduite d’engins et de véhicule
- Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques…)
- Sensibilisation aux normes environnementales (QHSE)
- L’organisation des EPLE
- L’environnement territorial
- Les politiques régionales du domaine et des réglementations en vigueur
Compétences Opérationnelles :
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Entretenir un poste de travail et des équipements
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer des modes opératoires et protocoles prescrits
- Coordonner son intervention avec d'autres corps de métiers
- Utiliser des nettoyeurs spécialisés (monobrosse, balayeuse autoportée, shampouineuse, autolaveuse…)
- Lire les étiquettes te respecter les consignes d’utilisation
- Maintenir et dépanner un matériel et/ou un équipement d’une installation
- Réaliser des travaux de maintenance
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Appliquer les règles de gestes et postures
Compétences Comportementales :
- Être réactif et rigoureux
- Être polyvalent
- Être méthodique et organisé
- Être discret
- Faire preuve de capacité d’adaptation
- Faire preuve d’autonomie
- Discipline et grande capacité de travail
- Savoir gérer son stress
- Travailler en équipe
Employeur
Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire.
Lieu phare de la création, de l’innovation et de l’art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l’alliance Nature-Culture et Patrimoine. Aujourd’hui la Région s’affirme comme la collectivité phare, à l’articulation entre projet stratégique et proximité.
Plus de 3500 agents de la collectivité se mobilisent chaque jour pour la mise en œuvre du service public dans ses domaines d’activité : la formation, l’entretien et le fonctionnement des lycées, l’aménagement du territoire, l’environnement, la culture, la jeunesse et le sport.
En rejoignant notre Région, vous intégrez une équipe dynamique présente au sein de 6 départements et animée autour d’un projet managérial motivant !
Informations employeur
Candidatez via le bouton POSTULER
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation via la plateforme de recrutement en ligne (lien de candidature)
Renseignements administratifs : Céline LE SCOUL, Chargée de Ressources Humaines : 02.18.21.21.69
Date limite de candidature : 14/11/24
Pour les agents ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire.
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