- Accueil
- Offres d'emploi
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Rhône
- Lyon
- Diététicien F/H
| DATE DE PUBLICATION | 30/12/2024 | TYPE DE CONTRAT | Titulaire | |
| RECRUTEUR | VILLE DE LYON | CATÉGORIE | A | |
| LIEUX DE TRAVAIL |
LYON 02 | SALAIRE |
Non communiqué | |
| CODE POSTAL |
69002 | VALABLE JUSQU'AU |
28/02/2025 |
Poste
Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS), établissement public administratif rattaché à la Ville de Lyon, emploie 513 agents. Il met en œuvre la politique sociale municipale.
Il développe ainsi différentes activités d’aide et d’accompagnement des personnes âgées, familles en difficultés et aussi de lutte contre les exclusions.
CCAS ; Service Gérontologie
4 EHPAD – environ 70 à 90 résidents par établissement (personnes âgées dépendantes)
Vous intervenez dans le cadre du respect du projet d’établissement et au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de service Gérontologie et en lien fonctionnel avec le Directeur/la Directrice des EHPAD et les chefs de cuisine.
Vous êtes chargé (-e) du suivi de l’équilibre nutritionnel des personnes âgées et pour ce faire, coordonnez et organisez le secteur de la restauration collective en lien avec une équipe pluridisciplinaire.
Enfin, vous effectuerez toute activité confiée par le/la Responsable hiérarchique, dans le cadre de vos missions.
Vos missions seront les suivantes :
- Elaboration des menus dans le respect des règles et recommandations en vigueur
- Veiller au contrôle sanitaire et réglementaire
- Assurer le suivi budgétaire
- Participer à une démarche qualité
- Encadrer et accompagner la montée en compétence d' une équipe pluridisciplinaire: cuisiniers, soignants Ex former sur les risques de dénutrition
Profil
Vous avez un BTS diététique ou DUT biologie appliquée option diététique
Vous connaissez :
- les règles d’hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- les techniques culinaires et de production
- les besoins nutritionnels des personnes âgées
Vous savez travailler en équipe pluridisciplinaire.
Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques.
Employeur
Capitale régionale, métropole européenne, dotée d’un poids démographique et économique, Lyon est une ville influente et complète, qui sait catalyser un dynamisme global (pôle universitaire de recherches, grandes écoles nationales, filières et recherche, pôle hospitalier, pôle culturel et patrimonial, plateforme multimodale de transports).
A l’œuvre pour faire de Lyon une métropole plus respirable et plus solidaire, une ville de la transition écologique et solidaire, le projet municipal se veut en phase avec l’écologie politique et les grands enjeux environnementaux mais aussi avec ses habitants.
Ce projet bénéficie de l’expertise et de l’engagement d’une administration municipale forte de près de 8 500 agents présents au quotidien auprès des Lyonnais.
Chiffres-clés
3ème Ville de France
+ de 200 Métiers
523 000 Habitants
8 500 Agents
296 Parcs et jardins
Informations employeur
- Travail sur plusieurs sites : vous interviendrez dans chacun des 4 EHPAD situés sur Lyon 4, Lyon 5 et Lyon 9 + 1 jour au siège du CCAS
- Temps de travail : 38h45 par semaine - 25 jours de congés annuels et 22 jours de RTT.
- Tickets restaurant d'une valeur faciale de 8,50 euros,
- Prise en charge à 75% du titre de transport,
- Participation de l'employeur à une mutuelle,
- Adhésion possible au comité des oeuvres sociales.
